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zoom RSS らーめん行脚【其ノ五百八拾壱】壱角家 八重洲店 (3)[東京]

<<   作成日時 : 2017/09/03 09:51   >>

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●壱角家 3回目 [東京]
らーめん行脚【其ノ四百六拾九】【其ノ四百七拾六】で紹介した
壱角家 の3回目です。

昨年12月に再訪。今回は醤油でMAXラーメン(980円)をオーダー。

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スープは醤油薄目の白濁した豚骨スープ。いつも通りだが、
慣れたのか今日の出来なのか、イマイチ感あり。
麺は変わらずうどんのごとく、平打ち太麺。
MAXはいわゆる全部のせのような感じでチャーシューが3枚
海苔が6枚に味玉入りといった内容。

評価は ★★★☆☆

前回までは、ぎりの星4つでしたが、今回はやや味が落ちた
感じがしたので、星3つにしました。作り手の違いだとは思い
ますが


 住所 〒104-0028 東京都中央区八重洲1-6-4-1F
 営業時間 月曜日〜土曜日 10:30〜翌3:00
        日曜日 10:30〜翌1:00
 定休日 無し
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